Van afvalstof tot meststof of bodemverbeterend middel

Vele bedrijven uit de voedingsindustrie produceren afvalstromen die nuttig toegepast kunnen worden als meststof of bodemverbeterend middel. Vooraleer men deze afvalstoffen kan gebruiken dient men te passeren langs verscheidene overheidsinstanties, zowel regionale als federale, en met name de OVAM, de Mestbank en de Federale Overheidsdienst Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu (het voormalige Ministerie van Middenstand en Landbouw) en dient men een groot aantal voorwaarden te vervullen. Deze drie overheidsinstanties bekijken dit gebruik elk vanuit hun eigen invalshoek, respectievelijk worden de milieu-impact door verontreinigingen, de nutriënteninhoud en de landbouwkundige waarde beoordeeld.